Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7996652Обновлено 12 ноября
В избранные

Управляющий рестораном

40 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 28 лет (24 марта 1989), высшее образование
Армавир (Краснодарский край)
Готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 4 месяца
6 лет и 4 месяца
август 2011 — н.в.
Управляющий ресторана
Ростов-на-Дону, полная занятость
Осуществление и управление коммерческой деятельностью подразделения.
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками. Осуществление бесперебойных поставок, контроль сроков и качества товара.
Анализ и решение организационно-технических, экономических, кадровых и социально-психологических проблем в целях стимулирования производства и повышения качества оказываемых услуг.
Осуществление и внедрение мероприятий направленных на улучшение работы подразделения.
Осуществление анализа спроса на производимую продукцию, прогноз и мотивация сбыта посредствам изучения и оценки желаний потребителя.
Разработка ассортиментного перечня блюд с учетом сан. и технологических требований.
Осуществление подбора и расстановки кадров, мотивация и профессиональное развитие, оценка и стимулирование качества труда, в соответствии с трудовым законодательством РФ.
Обеспечение прохождения работниками, медицинских осмотров в сроки, установленные органом санитарного контроля.
Рассмотрение претензий гостей, связанных с обслуживанием и качеством приготовленных блюд, принятие решения, избегающее конфликтных ситуаций.
Осуществление оценки предприятия, и повышение прибыльности.
Проведение инвентаризаций.
Составление отчетности в УК.
Получение разрешительной документации.
11 месяцев
октябрь 2010 — август 2011
Управляющий по торговле
ооо "аврора ай ди си", Ростов-на-Дону, полная занятость
Полный контроль ресторанной зоны.
Ведение кассовой документации.
Ведение и соответствие уголка потребителя.
Контроль кухни.
Контроль графика сотрудников, составление его.
Контроль мед.книжек.
контроль работы официантов и барменов.
Ведение работы по чек листу.
Контроль и проведение акций и спец.предложений.
Обучение персонала.
Проведение мотивационных программ.
Расчет отработанных часов сотрудников.
1 год и 5 месяцев
май 2009 — сентябрь 2010
Старший бармен
Р-н "Рис Маркет", Ростов-на-Дону, полная занятость
Составление коктейльной карты. контроль сертификатов на алкоголь. контроль и регулирование заявки на продукцию в бар. контроль работы барменов. проведение инвентаризаций.
1 год
июнь 2008 — май 2009
Бармен-кассир
р-н "Колхоз", Ростов-на-Дону, полная занятость
Контроль сертификатов на алкоголь. Приготовление заказов по бару. Проведение ежемесечных инвентаризаций. Ведение кассы.
10 месяцев
июнь 2007 — март 2008
Официант
Отель шери холл, Ростов-на-Дону, полная занятость
Обслуживание гостей. чистота зала. Инвентаризация посуды.
Высшее образование
2013
Ростовский государственный экономический университет "РИНХ"
Мировая Экономика
Заочная форма обучения
Экономист
Курсы
2014
\"Бургер Рус\"
Командообразование
Москва
2014
\"Бургер Рус\"
Тренер-наставник
Москва
2014
\"Бургер Рус\"
Сервис который продает
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Коммуникабельный. Нацеленный на положительный результат.

Компьютерные навыки:
Уверенный пользователь 1С (8), Гарант, Консультант+.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном
По договоренности
Директор, ОДО «РестФудПрофитс»
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном, ООО АРНАМАЛЬ
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном, ООО "Голден Бич"
Смотреть все резюме
Резюме № 7996652 в открытом доступе Последнее обновление 12 ноября, 20:21

Резюме

Управляющий рестораном 40 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 24 марта 1989, 28 лет.
Армавир (Краснодарский край)
08.2011—н.в.   6 лет 4 месяца
Управляющий ресторана
Полная занятость.
Осуществление и управление коммерческой деятельностью подразделения.
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками. Осуществление бесперебойных поставок, контроль сроков и качества товара.
Анализ и решение организационно-технических, экономических, кадровых и социально-психологических проблем в целях стимулирования производства и повышения качества оказываемых услуг.
Осуществление и внедрение мероприятий направленных на улучшение работы подразделения.
Осуществление анализа спроса на производимую продукцию, прогноз и мотивация сбыта посредствам изучения и оценки желаний потребителя.
Разработка ассортиментного перечня блюд с учетом сан. и технологических требований.
Осуществление подбора и расстановки кадров, мотивация и профессиональное развитие, оценка и стимулирование качества труда, в соответствии с трудовым законодательством РФ.
Обеспечение прохождения работниками, медицинских осмотров в сроки, установленные органом санитарного контроля.
Рассмотрение претензий гостей, связанных с обслуживанием и качеством приготовленных блюд, принятие решения, избегающее конфликтных ситуаций.
Осуществление оценки предприятия, и повышение прибыльности.
Проведение инвентаризаций.
Составление отчетности в УК.
Получение разрешительной документации.
10.2010—08.2011   11 месяцев
Управляющий по торговле
ооо "аврора ай ди си", г. Ростов-на-Дону, полная занятость.
Полный контроль ресторанной зоны.
Ведение кассовой документации.
Ведение и соответствие уголка потребителя.
Контроль кухни.
Контроль графика сотрудников, составление его.
Контроль мед.книжек.
контроль работы официантов и барменов.
Ведение работы по чек листу.
Контроль и проведение акций и спец.предложений.
Обучение персонала.
Проведение мотивационных программ.
Расчет отработанных часов сотрудников.
05.2009—09.2010   1 год 5 месяцев
Старший бармен
Р-н "Рис Маркет", г. Ростов-на-Дону, полная занятость.
Составление коктейльной карты. контроль сертификатов на алкоголь. контроль и регулирование заявки на продукцию в бар. контроль работы барменов. проведение инвентаризаций.
06.2008—05.2009   1 год
Бармен-кассир
р-н "Колхоз", г. Ростов-на-Дону, полная занятость.
Контроль сертификатов на алкоголь. Приготовление заказов по бару. Проведение ежемесечных инвентаризаций. Ведение кассы.
06.2007—03.2008   10 месяцев
Официант
Отель шери холл, г. Ростов-на-Дону, полная занятость.
Обслуживание гостей. чистота зала. Инвентаризация посуды.
Высшее
2013
Ростовский государственный экономический университет "РИНХ"
Факультет: Мировая Экономика
Заочная форма обучения
Специальность: Экономист
Курсы и тренинги
2014
\"Бургер Рус\"
Командообразование
Москва
2014
\"Бургер Рус\"
Тренер-наставник
Москва
2014
\"Бургер Рус\"
Сервис который продает
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Коммуникабельный. Нацеленный на положительный результат.

Компьютерные навыки:
Уверенный пользователь 1С (8), Гарант, Консультант+.